Lebensmittel

Bio-Butter aus Österreich: Sensorische Prüfung 2015

Bio-Butter aus Österreich: Sensorische Prüfung 2015

Gut 5 kg Butter isst der Österreicher im Jahr, Tendenz sogar leicht steigend. Und ebenso wie bei Eiern und Milch greifen viele beim Butter-Kauf gerne zu regionalen Bio-Sorten. Doch welche der vielen Marken verspricht den höchsten Genuss?… mehr...
Mineralwasser: Sensorische Prüfung 2015

Mineralwasser: Sensorische Prüfung 2015

Der beliebteste alkoholfreie Durstlöscher der Österreicher ist und bleibt das Mineralwasser. In Kooperation mit dem Kochmagazin GUSTO und der Universität Wien hat die ÖGVS nun acht prickelnde Mineralwassersorten einer sensorischen Prüfung unterzogen. mehr...