Nationale Studien

Test Mozzarella: Sensorische Prüfung

Test Mozzarella: Sensorische Prüfung

Mozzarella, ein ursprünglich italienischer Filata-Käse, findet sich in zahlreichen Rezepten und Gerichten weltweit wieder. Ob auf einer knusprigen Pizza, in frischen Caprese-Salaten oder als cremige F… mehr...
Test Apfelmus: Sensorische Prüfung

Test Apfelmus: Sensorische Prüfung

Ob klassisch zu Erdäpfelpuffern, als Nachspeise, im Kuchen, pur oder auch zum Sauerbraten oder der Weihnachtsgans: Apfelmus ist ein Allrounder der hiesigen Küche, der sich bei Jung und Alt großer Beli… mehr...
Baumarkt-Check 2023: Kundenvotum Ware

Baumarkt-Check 2023: Kundenvotum Ware

Schrauben, sägen, hämmern, pflanzen: Der Trend zum Selbermachen ist auch nach Corona ungebrochen. Über 3 Mrd. Euro haben die hiesigen Baumärkte im vergangenen Jahr mit Heimwerker- und Gartenartikeln u… mehr...
Test Olivenöl nativ extra: Sensorische Prüfung

Test Olivenöl nativ extra: Sensorische Prüfung

Olivenöl findet sich in fast jedem Küchenschrank. Während die raffinierte und somit hitzestabile Variante von vielen zum Braten benutzt wird, sind es die kaltgepressten Olivenöle nativ extra, die vor… mehr...