Test Balsamico Essig: Sensorische Prüfung

Test Balsamico Essig: Sensorische Prüfung

In Verbindung mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer ergibt sich aus Balsamico Essig eine Vinaigrette, die zu den zeitlosen Klassikern zählt. Doch der dunkelbraune, traditionell aus Traubenmost hergestellte Essig kommt nicht nur bei Salaten zum Einsatz: Ein paar Spritzer in… mehr...
ÖGVS Service-Award 2023

ÖGVS Service-Award 2023

Ein transparenter Webauftritt sowie gutes Service am Telefon oder vor Ort sind meist ausschlaggebende Faktoren für die Wahl eines Anbieters – und auch für die Kundenbindung spielen diese Aspekte eine große Rolle. Hotlines mit langen Wartezeiten, Filialen ohne kompetente Beratung… mehr...
Test Naturjoghurt: Sensorische Prüfung

Test Naturjoghurt: Sensorische Prüfung

Leicht, lecker, sättigend, kalorienarm und gut für die Darmflora: Es gibt viele Gründe, warum sich Naturjoghurt so großer Beliebtheit erfreut. Auch als Zutat beim Backen oder als Dressing wird die zusatzfreie Calciumquelle gern verwendet. Welche von insgesamt acht in Österreich… mehr...
Innovations-Award 2023

Innovations-Award 2023

Mit einem methodisch weiterentwickelten Konzept präsentiert sich der diesjährige „Innovations-Award 2023“ der ÖGVS. Ausgezeichnet wurden heuer 318 österreichische Unternehmen, die alle eines gemeinsam haben:  Sie haben auf mindestens einem von insgesamt 35 Technologiefeldern außerordentliche Innovationsleistungen unter Beweis gestellt. Basale Messgröße… mehr...
Top Lehrbetrieb Handel 2023

Top Lehrbetrieb Handel 2023

Der Handel ist mit seinen diversen Bereichen eine der beliebtesten Branchen für Lehrlinge in Österreich. Und doch kommt es auch dort immer mehr zu unbesetzten Lehrstellen. Geburtenschwache Jahrgänge, veränderter gesellschaftlicher Stellenwert der Lehre und eine Vielzahl an konkurrierenden Unternehmen sind… mehr...
Gebrauchtwagenportale 2023: Kein Fall für den Schrottplatz

Gebrauchtwagenportale 2023: Kein Fall für den Schrottplatz

Der Absatz von Gebrauchtwagen ist im vergangenen Jahr stark gesunken. Ursachen dafür dürften die nachlassende Kaufkraft, aber auch die verlangsamte Neuwagen-Produktion sein. Wer sich aktuell ein Auto zulegen möchte, muss daher tiefer in die Taschen greifen. Wer jedoch ohnehin sein… mehr...
Test Sauerrahm: Sensorische Prüfung

Test Sauerrahm: Sensorische Prüfung

Kleine Ursache, große Wirkung: Wird frische Sahne mit Milchsäurebakterien angereichert, entsteht Sauerrahm. Und der ist nicht nur säuerlicher als ihr Ausgangsprodukt, sondern auch cremiger, dicker und vor allem hervorragend für den Einsatz in der kalten Küche geeignet. Sei es für… mehr...
Test Räucherlachs: Sensorische Prüfung

Test Räucherlachs: Sensorische Prüfung

Als festliche Vorspeise zur Weihnachtszeit steht in vielen Haushalten auch in diesem Jahr wieder Räucherlachs auf dem Plan. Ob als gefüllte Lachsröllchen, in Streifen geschnittene Zugabe zum Salat oder klassisch mit Kren und Dillwürze – für die Delikatesse mit dem… mehr...