Der Fachkräftemangel im österreichischen Hotel- und Gastgewerbe hat sich in den letzten Jahren weiter verschärft und entwickelt sich zunehmend zu einem strukturellen Problem. Zahlreiche Betriebe kämpfen damit, offene Stellen zu besetzen, was nicht nur die Belastung für bestehende Mitarbeiter erhöht, sondern mitunter auch zu eingeschränkten Serviceleistungen oder kürzeren Öffnungszeiten führt. Gründe dafür sind unter anderem die demografische Entwicklung, die Abwanderung junger Fachkräfte ins Ausland oder in andere Branchen sowie die nach wie vor als wenig attraktiv geltenden Arbeitsbedingungen. Besonders in stark touristisch geprägten Regionen, die traditionell auf Saisonkräfte angewiesen sind, macht sich dieser Engpass deutlich bemerkbar.

Um langfristig gegenzusteuern, sind innovative Maßnahmen gefragt, die den Berufseinstieg erleichtern, die Attraktivität der Branche steigern und neue Zielgruppen ansprechen. Um den Betrieben im Hotel- und Gastgewerbe die Möglichkeit zu geben, sich als attraktive Arbeitgeber zu positionieren, hat die ÖGVS – Gesellschaft für Verbraucherstudien ein branchenspezifisches Arbeitgeber-Screening entwickelt. Dieses Screening soll sowohl Jobsuchenden als auch Wechselwilligen bei der Auswahl eines zukünftigen Arbeitgebers helfen. Es unterstützt dabei, attraktive Arbeitgeber in der Hotel- und Gastgewerbebranche zu identifizieren und informierte Entscheidungen zu treffen.

So wird geprüft

Der Fokus der Untersuchung liegt auf den folgenden drei Teilgebieten:

• Arbeitsbedingungen
• Webseitenanalyse
• Bewerberhandling

Arbeitsbedingungen

Mittels eines strukturierten Fragebogens mit insgesamt 40 Kriterien in sechs Oberkategorien werden Job-relevante Informationen der Hotel- & Gastgewerbebranche erhoben und bewertet. Dabei spielen Punkte wie die vertraglichen Rahmenbedingungen und der Arbeitsalltag der Fachkräfte, das Vorgesetztenverhalten, aber auch Fort- & Weiterbildungsmöglichkeiten sowie die Kommunikation im Unternehmen und Kollegialität eine Rolle. Zudem erhalten die Unternehmen die Möglichkeit, sich mit herausragenden Mitarbeiterbenefits Bonuspunkte zu sichern.

Mit 30% fließt der Untersuchungspunkt „Arbeitsbedingungen“ in die Gesamtwertung ein.

Webseitenanalyse

In diesem Modul liegt der Schwerpunkt auf einem themenzentrierten Website-Check des Unternehmens, der mittels Desktop-Recherche durchgeführt wird. Wie transparent stellt sich die Firma potentiellen Bewerbenden dar? Wie aussagekräftig sind die Karriereseiten und jeweilige Stellenanzeigen? Welche Entwicklungsmöglichkeiten werden den Mitarbeitenden geboten?

Zudem haben die Unternehmen auch in diesem Bereich die Möglichkeit, zusätzliche Bonuspunkte für z.B. soziales Engagement zu erhalten.

Gewichtung dieses Moduls: 30%.

Bewerberhandling

Das Bewerberhandling wird über aktive Bewerbungen (fiktiver) Job-Interessierter geprüft. Die Einfachheit des Bewerbungsprozesses, erhaltende Eingangsbestätigungen, die Inhalte der Antworten sowie klare und begründete Entscheidungen bilden neben der jeweiligen Reaktionszeit die Hauptbestandteile dieses Untersuchungsbereichs, der mit 40% in die Gesamtwertung eingeht.

Ergebnis

Unternehmen, denen am Ende der Untersuchung eine Zielerreichung von mindestens 70% in der Gesamtwertung attestiert werden kann, erwerben die Anspruchsberechtigung, das ÖGVS-Gütesiegel „TOP Arbeitgeber Hotel- & Gastgewerbe“ zu führen.