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National Studien

Grana Padano: Sensorische Prüfung 2018

Zu den bekanntesten italienischen Hartkäse-Sorten zählen hierzulande Parmesan und Grana Padano. Während für Parmesan nur Milch von Kühen aus der Umgebung von Parma und Reggio nell’Emilia ver-wendet werden darf – und dies auch nur, wenn die Tiere ausschließlich mit Gras und Heu gefüttert wer-den -, stammt Grana Padano aus Käsebetrieben in der gesamten Po-Ebene, die zudem zur Fütterung auch Silage einsetzen dürfen. Welche von insgesamt sieben in Österreich gängigen Grana-Pardano-Marken den höchsten Genuss verspricht, hat die ÖGVS – Gesellschaft für Verbraucherstudien nun in Ko-operation mit dem Kochmagazin GUSTO und der Universität Wien ermittelt.

Tankstellenshops: Angebot, Bistro & Service 2018

Die Zeiten, in denen Tankstellen lediglich Treibstoff und Motoröl anboten, sind lange vorbei. Mit einem umfangreichen Shopangebot, das von Kaffee und Snacks bis hin zu Lebensmitteln und sogar Drogerieartikeln reicht, versuchen Tankstellenketten dem zunehmend steigenden Convenience-Anspruch ihrer Kunde gerecht zu werden. Doch bei welcher Tankstellen-Kette können Auswahl, Qualität und Service auch wirklich überzeugen?
Top 3 der ÖGVS-Studie
  1. Turmöl
  2. AVIA
  3. BP